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Identifiant pérenne de la notice : 027682021Copier cet identifiant (PPN)
Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

Levure (agent de fermentation)

Variante de point d'accès

Levures
[Nom commun]

Informations

Note générale sur le champ d'application : 
Sous cette vedette, on trouve les ouvrages sur la levure considérée comme agent de fermentation. Les ouvrages de botanique qui étudient les Levures au sens large se trouvent sous Levures (botanique). Les ouvrages de botanique qui traitent des Levures au sens strict sont entrés sous Saccharomycétacées


Notices d'autorité liées

Autre   Levains (Voir aussi)

Identifiants externes

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès ne peut être employé que dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Equivalent dans un autre référentiel

Terme équivalent dans un autre système : Yeast
Date de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2017-02-09
Code du système ou de la classification utilisé : LCSH

... Références liées : ...