BN Cat. gén. anonymes
GDEL. Berthelot. DBF : Bourbon (Louis-Auguste de). WBI (http://www.biblio.tu-bs.de)
: Bourbon, Louis-Auguste de (prince de Dombes). Hôtel des ventes du Palais (http://www.poulainlefur.com/),
2000-12-05 (Vente des 4 et 5 février 2000 de l'Étude Poulain & Le Fur)
Le cuisinier gascon, 1740 [Épître dédicatoire signée : Le Cuisinier gascon]. Le cuisinier
gascon, 1970 [Fac-sim. de l'éd. de 1740] [Par Louis-Auguste de Bourbon, prince de
Dombes d'après la "Bibliotheca gastronomica" d'André L. Simon]