Dynamisme et prospérité d'une Maison de Champagne. Moe͏̈t & Chandon (1792-1914) /
Claire Desbois-Thibault, thèse de doctorat, Paris 4, 2002
L'extraordinaire aventure du champagne Moët et Chandon : une affaire de famille, 1792-1914
/ Claire Desbois-Thibault, 2003
Information trouvée : Historienne. - Chercheuse dans le domaine du vin et de la vigne
Oenologue, une passion tournée vers l'avenir : diplôme depuis 1955 / Claire Desbois-Thibault,
Rachel Payan ; oenologues de France, 2009