BN Cat. gén
CNAM, Archives historiques, Bibl. 248
Information trouvée : Oncle de Jules Cuisinier.
Dictionnaire universel des contemporains / G. Vapereau, 1893
L'Osmose et ses applications industrielles : ou Méthode d'analyse nouvelle appliquée
à l'épuration des sucres et des sirops / par M. Dubrunfaut, 1873
Mémoire sur la saccharification des fécules : présenté à la Société royale et centrale
d'agriculture de Paris, pour le concours qu'elle a ouvert sur la culture de la pomme
de terre et l'emploi de ses produits / par M. Dubrunfaut, 1995 [document électronique
: reprod. de l'éd. de 1825]