Identifiant pérenne de la notice : 08943157X
Notice de type
Personne
Développement de procédés innovants et durables pour la fabrication des spiritueux
: analyse des composés aromatisants et alternative au vieillissement traditionnel
en fût de chêne / Quentin Barnes ; sous la direction de Xavier Fernandez et Nicolas
Papaiconomou. Thèse de doctorat : Chimie : Université Côte d'Azur : 2023
Information trouvée : co-directeur de thèse, membre du jury
Thermodynamic modelling of industrially relevant electrolyte solutions / Nicolas Papaiconomou
; sous la direction de Jean-Pierre Simonin, 2003