Caractérisation d'une nouvelle espèce / Anne Matéos ; sous la direction de Josette
Raymond. Thèse de doctorat : Aspects moléculaires et cellulaires de la biologie. Microbiologie
procaryote et eucaryote : Sorbonne Paris Cité : 2016
Information trouvée : Monika Coton ; maître de conférences à l'Université Brest Bretagne occidentale
Etude de l'altération "framboisé" dans les cidres français : implication de Zymomonas
mobilis, aspects physiologiques, taxonomiques et impacts sur l'industrie cidricole
/ par Monika Ava Coton ; [sous la dir. de] Jean-Marie Laplace, 2005
Etude de la dynamique microbienne pour la maîtrise de la fabrication de Kombucha /
Thierry Tran ; sous la direction de Raphaëlle Tourdot-Maréchal et de Cosette Grandvalet.
Thèse de doctorat : biotechnologies agroalimentaires : Bourgogne Franche-Comté :
2021
Information trouvée : Rapportrice
Etude des interactions levure-levure en milieu fermentaire / Clément Petitgonnet :
sous la direction de Hervé Alexandre et de Géraldine Klein. Thèse de doctorat : Biotechnologies
agro-alimentaires : Université de Bourgogne, 2019
Information trouvée : Membre du jury
Internet: http://www.spoilers2013.com (05/05/2014)
https://www.univ-brest.fr/lubem/menu/membres/Enseignants-chercheurs/Monika-Coton,
2018-04-13
Information trouvée : membre du Laboratoire universitaire de biodiversité et écologie microbienne (LUBEM,
EA3882)