Bibliographie agronomique / V. D. de Musset, 1810, n° 3035 : Mustel
La Révolution française et l'Europe, 1989, vol. 1, p. 201 : François-Georges Mustel
Mémoire sur les pommes de terre / Mustel, 1767
Rouen, Parmentier, Mustel et la pomme de terre : Communication du Dr Karl FELTGEN
lors de la séance du 25 octobre 1995 du Groupe histoire des hôpitaux de Rouen, http://www.scienceaction.asso.fr/fichiers/parmentier_et_rouen.pdf
(consulté le 9 septembre 2011)
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_Mustel (consulté le 9 septembre 2011)
http://normanring.forum-actif.net/t165-francois-george-mustel?highlight=mustel (consulté
le 9 septembre 2011)