Identifiant pérenne de la notice : 101312733
Notice de type
Personne
Dommages musculaires, stress oxydatif au cours des épreuves de longue durée: cas d'une
épreuve de triathlon/ Irène Margaritis, 1995 [Thèse]
Modélisation de trajectoires acceptables de réarrangement de la consommation de sources
protéiques pour augmenter l’adéquation nutritionnelle et impacts sur la durabilité
/ Erwan De gavelle ; sous la direction de François Mariotti. Thèse de doctorat : Sciences
de la nutrition : Paris Saclay : 2019
Information trouvée : membre du jury en tant que professeur à l'Agence nationale de sécurité sanitaire de
l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES)