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URI de l'entité : http://www.idref.fr/112214819/idCopier cet URI
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Pangborn, Rose Marie

Sur le web

Information

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Langue d'expression : anglais
Pays : Etats-Unis d'Amérique
Genre : Féminin

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/93751639
Identifiant ISNI : 0000000119528874

Source

Principles of sensory evaluation of food / by Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B. Roessler, 1965

Information trouvée : Department of Food Science and Technology, University of California, Davis

... Références liées : ...