Absorption intestinale de micronutriments lipophiles : de l'aliment au plasma, identification
de facteurs clés/ Emmanuelle Reboul, 2006 [thèse]
Interactions alimentaires sur la bioaccessibilité et l'activité pro-vitaminique A
du beta-carotène : effets de microconstituants phénoliques / par Marie Poulaert ;
[sous la direction de] Ziya Gunata. - Thèse de doctorat : Sciences : Montpellier 2
: 2012
Optimiser le statut en vitamine D via la nutrition : des interactions alimentaires
aux mécanismes d'absorption/Aurélie Goncalves, 2014[thèse]