Optimisation des méthodes d'extraction des composés phénoliques des raisins libanais
et de leurs coproduits / Hiba Rajeha ; sous la direction de Richard Maroun et Eugène
Vorobiev et Nicolas Louka, 2015
Information trouvée : Professeur en poste à l'Université Saint-Joseph de Beyrouth, Liban (en 2015)
Étude de l'effet de la texturation par autovaporisation sur la qualité générale et
sur la relation eau-matière des produits biologiques séchées / Nicolas Louka, 2006