Lovera, José Rafael

Identifiant pérenne de la notice : 139293507

URI de l'entité : http://www.idref.fr/139293507/id

Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Lovera, José Rafael

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)

Langue d'expression : espagnol; castillan

Pays : Venezuela (République bolivarienne du)

Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information :

Professeur à l'Universidad central de Venezuela. Directeur du Centro de Estudios Gastronomicos

Identifiants externes

Identifiant ISNI : 0000000116622144

Source

Food culture in South America / José Rafael Lovera ; translated by Ainoa Larrauri, 2005

... Références liées : ...