Note publique d'information : Cinquante ans après la découverte de l'origine extragalactique des quasars, leurs
noyaux (AGN) et les jets qu'ils montrent parfois nous réservent encore des surprises,
en particulier dans le domaine des rayons gamma. Au dessus de 100 GeV, les télescopes
Cherenkov tels que H.E.S.S. ont détecté plus de 50 AGN, principalement des blazars,
objets dont le jet pointe vers l'observateur. La détection de deux d'entre eux, 1ES
1312-423 et SHBL J001355.9-185406, est décrite dans cette thèse. Leurs spectres multi
longueurs d'onde sont ajustés par un modèle synchrotron self-Compton. Les rayons gamma
émis par les blazars sont en partie absorbés par la lumière de fond extragalactique
(EBL), deuxième composante cosmologique diffuse la plus intense, qui contient l'histoire
intégrée de la formation d'étoiles. La première détection de cette absorption au dessus
de 100 GeV est réalisée, conduisant à la mesure de l'amplitude du pic optique de l'EBL
à 20% près. Finalement, les variations extrêmes du flux des blazars sont étudiées
à l'aide des éruptions de PKS 2155-304 vues par H.E.S.S.. L'observation d'une distribution
de flux hautement asymétrique et d'une corrélation R.M.S.-flux sont expliquées dans
le cadre d'un modèle cinématique, où l'émission observée est une réalisation d'un
processus stochastique
Note publique d'information : Fifty years after the discovery that quasars are extragalactic sources, their bright
cores (AGN) and the jets that some of them exhibit still have plenty of secrets to
share, particularly through observations in the gamma-ray band. Above 100 GeV, Cherenkov
telescopes such as H.E.S.S. have detected 50 AGN, mostly blazars, objects whose jets
are pointed toward the observer. The detection of two faint ones, 1ES 1312-423 and
SHBL J001355.9-185406, is described in this thesis. Their multiwavelength spectra
are reproduced with a synchrotron self-Compton model. The γ rays emitted by blazars
are partly absorbed by the extragalactic background light (EBL), the second most intense
cosmological background, which carries the integrated history of star formation. The
first detection of this absorption above 100 GeV is performed, enabling the measurement
of the EBL peak-amplitude in the optical band at the 20% level. In addition to these
spectral studies, the fast flux-variations of blazars are investigated using the outbursts
of PKS 2155-304 seen by H.E.S.S.. The observation of a skewed flux distribution and
of an R.M.S.-flux correlation are interpreted within a kinematic model, where the
emission is a realization of a stochastic process
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