Etude de l'effet des ultrasons couplés à un pilote de filtration tangentielle sur
la clarification du jus de jaca (Artocarpus heterophyllus L) / Adriana Navarrete-Solis
; sous la direction de Stéphane Baup et Nicolas Hengl et Stéphane Baup et Rosa Isela
Ortiz Basurto. Thèse de doctorat : Mécanique des fluides Energétique, Procédés : Grenoble
Alpes : 2019
Information trouvée : Professeur, Institut de Technologie Zacatepec, Mexique