Identifiant pérenne de la notice : 247422592
Notice de type
Notice de regroupement
Note publique d'information : Dans cette thèse on se propose d'élaborer un biocapteur des anticorps spécifiques
(lgG) anti β-caséine, correspondant à la protéine antigénique β-caséine, présente
en forte quantité dans lait de bovins. Ce biocapteur doit être simple, efficace, avec
un fort pouvoir de détection vis-à-vis des anticorps cités et avoir une certaine tenue
dans le temps. La β-caséine est un allergène et son mode préparatoire va servir à
l'élaboration d'un biocapteur des anticorps IgE anti β-caséine. Pour l'élaboration
du biocapteur, parmi différentes voies exploratoires, nous avons retenu le substrat
en verre qui comporte les fonctions réactives àsa surface: les silanols. Après une
première fonctionnalisation du verre avec le y-aminopropyltriethoxysilane, via le
glutaraldéhyde, la β-caséine est fixée sur le verre par des liaisons covalentes et
le biocapteur est réalisé. Il présente une simplicité, une maniabilité, une sensibilité,
un fort pouvoir de détection vis-à-vis des anticorps anti β-caséine et une très bonne
tenue dans le temps. Les différents paramètres ayant une influence sur l'élaboration
et le fonctionnement du biocapteur ont été étudiés et optimisés dans cette thèse.
L'étude a montré que nous avons obtenu un biocapteur prometteur.
Note publique d'information : The current work describes the elaboration and the testing of a straightforward but
effective antigen based biosensor, for the detection of its specific antibody. We
explored several chemical physic methods for the grafting of a substrate. Our resulting
biosensor is developed by functionalizing glass bead surfaces with 3- aminopropyltriethoxy
silane first. Then, the antigenic [3-casein protein is grafted. The whole is realized
by a two steps process in mild conditions. The detection of the specific antibody
is carried out by the technique of the second antibody labeled with horse radish peroxidase
(HRP). Our biosensor can detect the ��-casein antibody at dilutions in the range 10[puissance6]
to 10[puissance 7] times.