Identifiant pérenne de la notice : 247580031
Notice de type
Notice de regroupement
Note publique d'information : Des cultures en chémostat de Clostridium cellulolyticum ont été mises en oeuvre en
présence de cellobiose comme source principale de carbone. Sur milieu complexe, le
profil de fermentation, orienté majoritairement vers la production d'acétate, conduit
à un défaut de régénération du NADH. Il en résulte une accumulation de ce coenzyme
réduit qui pourrait limiter la croissance bactérienne en inhibant l'activité glycéraldéhyde-3-P-déshydrogénase.
Sur milieu synthétique, la mise en place de régulations particulières (induction de
la production de lactate notamment) permet de diminuer le rapport NADH/NAD+ et d'augmenter
la vitesse de consommation de cellobiose. Une induction de la production de lactate
est également obtenue lors de cultures en batch de C. cellulolyticum sur milieu complexe,
à pH régulé avec une concentration de cellobiose élevée. Cette induction permet une
reprise de la croissance bactérienne en favorisant la régénération du NADH, doublant
ainsi la biomasse bactérienne finale obtenue. L'étude des conditions de sporuIation
de C. cellulolyticum a permis de montrer que ce processus (i) est dépendant de la
vitesse de croissance de la bactérie, (ii) n'est pas déclenché par une carence en
cellobiose ou ammonium et (iii) est soumis à une répression catabolique par le cellobiose.
Un gène codant pour une rubrédoxine, protéine fer-soufre qui pourrait servir de transporteur
d'électrons, a été mis en évidence chez C. cellulolyticum. L'analyse de ce gène et
des variations de la teneur des cellules en rubrédoxine a permis (i) de mettre en
évidence des signaux caractéristiques de transcription et de traduction, (ii) de réfuter
certaines hypothèses concernant le rôle de cette protéine (notamment dans la résistance
à certains stress).
paprika.idref.fr
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Documentation
