Formation de structures fibreuses par cuisson-extrusion de caséinates et de caillés de fromagerie

Formation de structures fibreuses par cuisson-extrusion de caséinates et de caillés de fromagerie

Identifiant pérenne de la notice : 259670693

URI de l'entité : http://www.idref.fr/259670693/id

Notice de type Notice de regroupement

Point d'accès autorisé

Formation de structures fibreuses par cuisson-extrusion de caséinates et de caillés de fromagerie

Information

Langue d'expression : français

Date de parution : 1994

Notices d'autorité liées

Informations sur la notice

Identifiant de la notice : 259670693

RCR créateur de la notice : 0499

Date de création : 13-01-2022

RCR dernier modificateur de la notice : 0499

Date de dernière modification : 05-06-2022 à 01 h 20

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