The complete book of jerky : how to process, prepare, and dry beef, venison, turkey,
fish, and more / P. Hasheider, 2015
Viande des Grisons / Blündnerfleisch - http://www.buendnerfleisch.org (2017-11-02)
Wikipédia (art. : Viande séchée) - https://fr.wikipedia.org (2017-11-02)
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Equivalent dans un autre référentiel
Terme équivalent dans un autre système : Boeuf déshydraté
Date de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2017-11-02
Code du système ou de la classification utilisé : RVMLaval
Terme équivalent dans un autre système : Dried beef
Date de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2017-02-09
Code du système ou de la classification utilisé : LCSH