Dict. des religions / P. Poupard, 1993 (art. : Kachrout) : le sang et le lait ne doivent
pas être mélangés
Dict. encyclopédique du judaïsme / G. Wigoder, 1993 (art. : Alimentation, Lois de
l') : séparation du lait et de la viande
Le judaïsme : histoire, fondements et pratiques de la religion juive / Q. Ludwig,
2015 : séparation du lait et de la viande
Wikipédia (art. : Cacherout) : interdiction de tout mélange lacté/carné - https://fr.wikipedia.org
(2018-02-06)
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