Contribution à la connaissance des matières grasses extraites des différentes parties
anatomiques de la fève de Theobroma cacao / Henri Chavéron, ca. 1967
Introduction à la toxicologie nutritionnelle / Henri Chavéron, 1999
Information trouvée : Professeur honoraire à l'Université de Technologie de Compiègne (en 1999)
Le Monde, 2018-03-13 (Carnet)
Information trouvée : docteur ès sciences d'Etat, professeur honoraire des universités, mort le 01/03/2018