Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection : pour une meilleure sécurité
en industrie agroalimentaire / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Thierry Bénézech, Karine
Boutroux... [et al.] ; [préface en anglais de John Holah], DL 2016
Internet, https://umet.univ-lille.fr/detailscomplets.php?id=418&lang=fr, 2022-06-07
Étude de la distribution des temps de séjour, des performances thermiques et de la
consommation de puissance d'échangeurs de chaleur à surface raclée traitant des produits
non-newtoniens / Thierry Bénézech ; sous la direction de Georges Corrieu [thèse]