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Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Quellier, Florent (1971-....)

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Pays : France
Date de naissance :    1971
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Historien. Maître de conférences à l'Université de Rennes 2 (en 2007). Titulaire de la chaire CNRS "Histoire de l'alimentation des mondes modernes", Florent Quellier est maître de conférences à l'université François-Rabelais de Tours. Il a notamment publié "Des fruits et des hommes". "L'arboriculture fruitière en Île-de-France, 1600-1800" (2003), primé en 2003 par l'Académie des sciences morales, des lettres et des arts de Versailles et d'Île-de-France, et "Gourmandise, histoire d'un péché capital" (2010), prix Jean Trémolières 2010. Professeur d'histoire moderne à l'université d'Angers, 2022.

Identifiants externes

Identifiant HAL : florent-quellier
Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/62759188
Identifiant ARK BNF : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb144822630
Identifiant ISNI : 0000000019700147

Source

Catalogue BN-Opale plus, 2007-01-08
La table des français : une histoire culturelle, XVe - début XIXe siècle / Florent Quellier, 2007

... Références liées : ...