Internet: www.univ-avignon.fr/ (05/02/2014)
Modifications chimiques de flavonoïdes : études de leurs pouvoirs complexant (protéines,
métaux, pigments) et antioxydant / par Bertrand Alluis ; sous la direction d'Olivier
Dangles [thèse], 2000
http://www.unige.ch/sciences/chiorg/Seminars2001-2002.html