Constructions identitaires et créolisation alimentaire à l'île de La Réunion / Laurence
Tibère, 2005
Elise Mognard, Laurence Tibère, Poline Bala, Jean-Pierre Poulain. MIGRANTS AS BROKERS
OF FOOD HERITAGE MAKING: A CASE STUDY OF THE BARIO FOOD AND CULTURAL FESTIVAL IN BORNEO,
SARAWAK, MALAYSIA. VIVENCIA, 2021. ⟨hal-03469074⟩, 2022-10-18.
https://certop.cnrs.fr, 2022-10-18
Information trouvée : Enseignante-chercheuse à l'Université Toulouse-Jean Jaurès depuis 2008 et membre du
laboratoire Centre d'étude et de recherche travail, organisation, pouvoir.