Contribution à la chimie des flavonoïdes. Voies d'accès aux dihydroflavonols: vers
une synthèse biomimétique de flavonols et une synthèse de tanins condensés. Vers une
synthèse de pigments anthocyaniques sophistiqués / Stefan Chassaing, 2006[thèse]
http://institut-chimie.unistra.fr/actualites/actualite/article/nouveau-mcf-a-linstitut-de-chimie,
22-06-03
Information trouvée : Stefan Chassaing est Maître de conférences en chimie organique, UMR 7177, à l'Université
de Strasbourg