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Langue d'expression : français
Pays : France
Date de naissance :
1972
Genre : Masculin
Notes
Note publique d'information :
Hôtelier-restaurateur, auditeur qualité. Enseignant en écoles hôtelières puis à l'université
de Tours. Chargé de mission à l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation.Docteur
en sciences de l'information et de la communication.