Identifiant pérenne de la notice : 117706531
Notice de type Rameau
ABCAR DIC Process - http://pagesperso-orange.fr/abcar (2007-11-08)
Laboratoire Maîtrise des Technologies Agro-Industrielles - http://www.univ-lr.fr/labo/lmtai
(2007-11-08)
Techniques de l'ingénieur. Agroalimentaire, 2007, F1136
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