Protéines alimentaires et préventions des dysrégulations glycémiuqes : effets du glutathion
et de l'apport en cysteine / par Clémence Blouet ; sous la direction de Jean-François
Huneau. Thèse, Paris, 2006
Transition vers une restauration scolaire plus durable, évaluation et mise en place
d'actions : le cas de la ville de Dijon / Justine Dahmani ; sous la direction de Sophie
Nicklaus et Lucile Marty. Thèse de doctorat : Médecine, santé publique, environnement
et société : Bourgogne Franche-Comté : 2023
Information trouvée : Jean-François Huneau, professeur à AgroParisTech en 2024, est rapporteur de la thèse
https://fr.linkedin.com/in/jean-francois-huneau-8057724, 2024/02/14