Étude de l’influence du nettoyage et de la désinfection et des procédés d’abattage
en abattoir de volailles sur le niveau de résistance aux antibiotiques des campylobacters
/ Marie-Bénédicte Peyrat, 2008
Évaluation de la réaction de polymérisation en chaine (PCR) pour la détection rapide
de Salmonella dans les viandes de volailles et produits carnés / Christophe Soumet;
sous la direction de Pierre Colin, 1995
Information trouvée : Titulaire d'un doctorat de l'Université de Technologie de Compiègne en Génie enzymatique,
bioconversion et microbiologie en 1995