Action des hautes pressions hydrostatiques sur la morphologie et l'activité de différents
types de cellules / Jean-Marie Perrier-Cornet sous la direction de Patrick Gervais,
1995
Compréhension des mécanismes de l’inactivation microbienne sous hautes pressions gazeuses
/ par Vincent Espinasse ; sous la direction de Patrick Gervais et de Jean-Marie Perrier-Cornet,
2008 [thèse]
Compréhension des phénomènes impliqués dans l’inactivation des spores bactériennes
par un procédé combinant haute pression et température / Fatima Fekraoui ; sous la
direction de Jean-Marie Perrier-Cornet et Hélene Simonin. Thèse de doctorat : Biotechnologies
agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2022
Information trouvée : Directeur de thèse
Développement de techniques spectroscopiques multidimensionnelles et microscopiques
afin de faciliter le suivi de la fluorescence native de biomolécules. / Maxime Pacheco
; sous la direction de Jean-Marie Perrier-Cornet et Christian Coelho. Thèse de doctorat
: Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2022
Information trouvée : Directeur de thèse
Résistance des spores de Bacillus subtilis face aux UV - Implication du DPA et caractérisation
par microscopie photonique / Jonathan Dikec ; sous la direction de Jean-Marie Perrier-Cornet
et Pascale Winckler. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne
Franche-Comté : 2022
Information trouvée : Directeur de thèse