Identifiant pérenne de la notice : 13020661X
Notice de type
Personne
Affiliation institutionnelle
Internet, https://lrgp-nancy.cnrs.fr/?page_id=3852, 2024-09-26
Synthèse enzymatique du palmitate d'ascorbyle application à la synthèse d'esters d'acide
L-ascorbique et de lipides polyinsaturés hautement oxydables / Catherine Humeau ;
sous la direction de André Miclo [thèse]