Identifiant pérenne de la notice : 130888583
Notice de type
Personne
Conservation des fruits du karité (Vitellaria paradoxa Gaertn.) et de l'aiélé (Canarium
schweinfurthii Engl.) : isothermes de sorption d'eau et extraction des matières grasses
des fruits stockés / par Gilles Bernard Nkouam, 2007 [thèse]