Santé-Lhoutellier, Véronique

Santé-Lhoutellier, Véronique

Contrôle Paprika

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Identifiant pérenne de la notice : 139509216

URI de l'entité : http://www.idref.fr/139509216/id

Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Santé-Lhoutellier, Véronique

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)

Langue d'expression : français

Pays : France

Genre : Féminin

Notes

Note publique d'information :

Directrice de Recherche INRA de Clermont-Ferrand / Theix en 2011

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/173702066

Identifiant HAL : veronique-suzanne-sante-lhoutellier

Identifiant ORCID : 0000-0003-2149-7661

Identifiant SCOPUS : 14123994300

Source

Caractérisation biochimique de muscles de porc riches en glycogène : relation avec les phénomènes d'oxydation / Traore Souleymane ; sous la direction de Véronique Santé-Lhoutellier, Clermont-Ferrand, 2011

Molecular and structural characterization of pig skin gelatin / Anne Duconseille ; sous la direction de Thierry Astruc et Véronique Santé-Lhoutellier. Thèse de doctorat : Science des Aliments : Clermont-Ferrand 2 : 2016

Protéome et transcriptome du muscle Longissimus lumborum de porc : Influence du mode d'élevage, de l'origine génétique et du sexe. Relations avec les qualités des viandes / Kwasiborski Anthony, thèse 2008 (dir)

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