Compréhension et modélisation des phénomènes physiques régissant la libération des
stimuli orosensoriels / par Clément de Loubens de Verdalle ; sous la direction de
Isabelle Souchon et Albert Magnin. Thèse de Doctorat : Sciences pour l'ingénieur
: Paris, AgroParisTech : 2010
Information trouvée : né le 19841108
https://www.clementdeloubens.fr/contact.html, 2022-09-27
Information trouvée : Chargé de Recherche CNRS au Laboratoire Rhéologie et Procédés, Université Grenoble-Alpes
(en 2022)