Etude et modelisation mathématique de la thermorésistance de listeria monocytogenes
(lysovar 2389/2425/3274/2671/47/108/340 dite "souche épidémique 1992") / Jean-Christophe
Augustin ; sous la direction de Vincent Carlier, 1994
Modélisation de la contamination par Listeria monocytogenes pour l'amélioration de
la surveillance dans les industries agro-alimentaires / par Commeau Natalie, 04/06/2012