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URI de l'entité : http://www.idref.fr/178540528/idCopier cet URI
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Gabriel, Valérie

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Genre : Féminin

Notes

Note publique d'information : 
Maître de conférences

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/308796036

Source

Présentation de deux méthodes originales visant à faciliter dans les IAA, la mise en oeuvre des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication ainsi que de la méthode HACCP, telles que définies par le Codex Alimentarius / Richard Bonne ; directeur de thèse, Bruno Gabriel et Valérie Gabriel, 2013 [thèse univ]

... Références liées : ...