La part du gâteau : agropouvoir-biotechnologie-environnement, enjeux mondiaux de l'alimentation
/ Sylvain Charlebois, DL 2023
Information trouvée : Sylvain Charlebois est professeur titulaire à l'Université Dalhousie en management
et en agriculture. Il est aussi le directeur scientifique du Laboratoire de sciences
analytiques en agroalimentaire, situé à Halifax. Depuis 2001, il contribue régulièrement
aux pages éditoriales du "Globe and Mail" et de "La Presse" comme expert dans le domaine
agroalimentaire.
Poutine nation : la glorieuse ascension d'un plat sans prétention / Sylvain Charlebois,
DL 2021
https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb180169143 (2024-06-10)
Information trouvée : Naissance : 1970-03-30.