Identifiant pérenne de la notice : 188127119
Notice de type
Personne
Amélioration des connaissances de la physiologie de Candida shehatae pour une quantification
des phénomènes biologiques et leur modélisation lors de la fermentation alcoolique
des pentoses / Julie Montheard ; sous la direction de Carole Molina et Sandrine Alfenore.
Thèse de doctorat : Ingénierie Microbienne et Enzymatique : Toulouse, INSA : 2013