Identifiant pérenne de la notice : 191322628
Notice de type
Personne
Internet, https://institutcharlesviollette.univ-lille.fr/fr_FR/equipes#equipe7, 2023-06-26
Mise en évidence et caractérisation de l’activité biologique de peptides issus de
l’hydrolyse de protéines agro-alimentaires / Rozenn Ravallec [HDR]
Valorisation d'hydrolysats d'origine marine : optimisation de la concentration en
peptides apparentés aux facteurs de croissance et aux agents sécrétagogues : essais
in vitro et in vivo / par Rozenn Ravallec Plé [thèse]