Le grand guide de soins aux ânes/ Catherine Kaeffer, Anne Thébault ; [sous la direction
de] Pierre Miriski. - Paris : Éditions France agricole, DL 2016
Modélisations probabilistes du risque d’infection virale associé à la consommation
d’aliments contaminés / Anne Thebault ; sous la direction de Jean-Baptiste Denis.
Thèse de doctorat : Sciences du vivant : Paris, AgroParisTech : 2013