Internet, https://www.create.ulaval.ca/equipe/chercheur/198/detail, 2016-06-13
Information trouvée : Docteur en Économie appliquée. Professeur au Département d'économie agroalimentaire
et des sciences de la consommation de l'Université de Laval (Québec, Canada)
Perception et valorisation du café dans la restauration / Carole Jegou ; sous la direction
de Bernard Ruffieux et Laure Saulais Domenget. Thèse de doctorat : Sciences économiques
: Grenoble : 2014
Information trouvée : Professeur à l'Université de Laval (Québec, Canada)