Análise simultanea de carboximetilisina, pentosidina e pirralina em derivados lácteos
por LC-MS/ESI (Q-TOF) após purificação e concentração em fase sólida (SPE) por troca
iônica / Genildo Cavalcante Ferreira Junior ; sous la direction de Eric Marchioni
et João, Xavier de Araújo-Júnior. Thèse de doctorat : Chimie analytique : Strasbourg
: 2017