Identifiant pérenne de la notice : 234779985
Notice de type
Personne
Emulsions de Pickering stabilisées par des poudres végétales / par Cécile Joseph
; sous la direction de Chrystel Faure et Fernando Leal-Calderon. Thèse de doctorat
: Physico-chimie de la matière condensée : Bordeaux : 2018