(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Pays : Canada
Genre : Masculin
Notes
Note publique d'information :
Docteur en Sciences et technologie des aliments à l'Université Laval, Québec en 2009.
Professeur à l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l'Université
Laval, Québec (en 2019).