Analyse des structures des écoulements et des instabilités développées par un rideau
d'air cisaillé latéralement par un courant externe : application au cas des meubles
frigorifiques de vente / Ahmed Kaffel ; sous la direction de jean Moureh et Jean-Luc
Harion. Thèse de doctorat : Mécanique : Valenciennes : 2017
Caractérisation expérimentale et modélisation des transferts thermique/hydrique et
de la croissance microbienne au cours du transport frigorifique de carcasses de porc
/ Mouna Merai ; sous la direction d'Onrawee Laguerre et Denis Flick (co-directeur).
Thèse de doctorat : Génie des procédés : Paris, Institut agronomique, vétérinaire
et forestier de France (IAVFF/Agreenium) : 2018
Information trouvée : (d'après le formulaire de thèse)
Internet, https://frise.inrae.fr/, 2020-09-08
http://www.irstea.fr/la-recherche/unites-de-recherche/gpan, 2018-02-20