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URI de l'entité : http://www.idref.fr/250365596/idCopier cet URI
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Coffigniez, Fanny (19..-....)

Sur le web

Information

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Langue d'expression : français
Pays : France
Date de naissance :    19XX

Identifiants externes

Identifiant CIRAD-AGRITROP : auteurcirad/57131
Identifiant ORCID : 0000-0002-9430-6558
Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/127160789626902680262

Source

Coffigniez F., Briffaz A., Mestres C., Alter P., Durand N., Bohuon P.. 2018. Multi-response modeling of reaction-diffusion to explain alpha-galactoside behavior during the soaking-cooking process in cowpea. Food Chemistry, 242 : p. 279-287 http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.09.057

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