Chang, Stephen S.

Identifiant pérenne de la notice : 251060055

URI de l'entité : http://www.idref.fr/251060055/id

Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Chang, Stephen S.

Sur le web

Information

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Langue d'expression : anglais

Pays : Etats-Unis d'Amérique

Genre : Masculin

Identifiants externes

Source

Flavor chemistry of fats and oils / edited by David B. Min, Thomas H. Smouse, 1989

... Références liées : ...