Identifiant pérenne de la notice : 267994605
Notice de type
Personne
Etude cinétique des transferts et réactions de composés d'intérêt produits par les
levures lors de la fermentation du café / Fatma Hadj salem ; sous la direction de
Antoine Collignan. Thèse de doctorat : Sciences des procédés des matériaux, bioproduits
et aliments : Montpellier, SupAgro : 2021
Information trouvée : né(e) le 29/10/1991 (d'après le formulaire de thèse)