Identifiant pérenne de la notice : 271789905
Notice de type
Personne
Etude d’hydrogels à base de polysaccharide par relaxométrie RMN : dynamique, structure
et quantification / Pierre Fouilloux ; sous la direction de Ali Assifaoui et Philippe
Bodart. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté
: 2023