Identifiant pérenne de la notice : 28227863X
Notice de type
Personne
Etude des protéines du blé et de leurs assemblages dans un bon solvant par fractionnement
flux-force / Aurelien Urbes ; sous la direction de Frédéric Violleau et Amelie Banc.
Thèse de doctorat : Sciences des Agroressources : Université de Toulouse (2023-....)
: 2024